Правила поведения за столом
- Не опаздывай, будучи приглашен на обед, завтрак, ужин, чай.
- Не садись за стол, пока не сядут дамы или пока хозяин или хозяйка не пригласят занять место.
- Не предлагай даме, когда сопровождаешь ее к столу, левую руку.
- Мужчина всегда должен предлагать даме правую руку.
- Не забывай, что дама, сидящая рядом с тобой, в особенности по правую руку, имеет право на твое внимание. Даму, сидящую рядом с тобой, следует занимать независимого от того, представлен ты ей или нет.
- Не знакомь после того, как гости сели за стол.
- Не сиди слишком близко к столу или слишком далеко от него.
- Не закладывай салфетку за воротник и не раскладывай ее на груди.
- Салфетку следует класть на колени.
- В первую очередь необходимо обслуживать дам.
- Не ешь суп с конца ложки. Не проси второй порции супа.
- Не сгибайся над тарелкой. Держись по возможности прямо.
- Если хочешь достать что-либо, не тянись через тарелку другого. Не бери хлеб вилкой, бери рукой.
- Не кусай от целого куска хлеба. Не намазывай маслом целый кусок хлеба. Ломай хлеб кусочками и намазывай их.
- Не кроши хлеб в суп.
- Не ешь с ножа. Никогда не подноси нож ко рту.
- Не накладывай на вилку с помощью ножа. Бери на вилку столько, сколько может поместиться на ней. Не ешь слишком быстро.
- Не наполняй рот большим количеством пиши.
- Не расставляй локти, они должны быть прижаты к бокам.
- Не ставь локти на стол.
- Не поднимай стакан или бокал слишком высоко.
- Не ешь ложкой то, что можно есть вилкой. Не старайся зачерпнуть последнюю ложку супа, съесть последний кусочек мяса т. д. Не подавай сам свою тарелку с просьбой о второй порции. Пусть это сделает прислуга. Лучше не просить второй порции вообще.
- Не выплевывай кости и прочее на тарелку. Кости следует извлечь изо рта на вилку, поднесенную к губам, а затем положить на тарелку.
- Фруктовые косточки нужно извлекать незаметно на ложку.
- Не проси соседа подать что-либо, если по близости находится прислуга.
- Не играй салфеткой, вилкой и другими принадлежностями стола. Не вытирай лицо салфеткой. Салфеткой можно лишь слегка провести по губам.
- Не поворачивайся спиной к другому, если намерен поговорить с соседом.
- Не разговаривай с другим через соседа.
- Не разговаривай с полным ртом.
- Не откидывайся и не разваливайся на стуле. Старайся всегда быть спокойным. Не роняй нож или вилку. Но если уронил. не смущайся, попроси другую, не придавая значения случившемуся.
- Не пользуйся за столом зубочисткой, если в этом нет необходимости. В крайнем случае, делай это незаметно.
- Не угощай непрестанно гостя.
- Будучи хозяином или хозяйкой, никогда не заканчивай свое блюдо первым. Подожди, пока закончат кушать гости Это особенно важно, когда подано последнее блюдо.
- Не проси вторую чашку чая или кофе, пока гости не получили по первой.
- Не делай никаких замечаний относительно подаваемого блюда.
- Не критикуй то, что подается к столу.
- Не отказывайся от какого-нибудь блюда, ссылаясь на то, что оно тебе не нравится или что оно тебе вредно. Лучше всего отказаться без объяснения причин.
- Не рассказывай о своих болезнях.
- Не клади чайную ложку в стакан или чашку. Помешав чай или кофе, положи ложку на блюдце.
- Не складывай салфетку после того, как поел. Салфетку следует небрежно положить на стол.
- Не забудь подняться из-за стола после того, как встали женщины. Оставайся стоять, пока они не выйдут из комнаты, и затем можешь сесть снова.
- Не читай писем или документов за столом.
|